Chocolates

Os chocolates nobres são aqueles em que a única fonte de gordura é a própria manteiga de cacau, o que confere maior intensidade de sabor. São os mais indicados para recheios e molhos. No caso de moldagem (ovos de páscoa, bombons e todo tipo de cobertura seca), é necessário fazer a "temperagem" do chocolate.

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Cobertura Pate a Glacer Brune - cobertura meio amargo 5kg Cacao Barry

R$249,90
Origem: produzido por Barry Callebaut Manufacturing France. Importado e distribuído por Barry Callebaut Brasil. Apresentação: Pate Brune . Indicação: o Pate Brune Detalhes

Chocolate em pó 50% Sicao 1kg - Linha Nacional

R$27,00
CHOCOLATE EM PÓ 50% - Tabela Nutricional - Porção de 20gr (2 colheres de sopa):Valor energético 67kcal/281kjCarboidratos 12gProteínas 2,4gGorduras Totais Detalhes

Chocolate em pó 33% Sicao 1kg - Linha Nacional

R$22,00
CHOCOLATE EM PÓ 33% - Tabela Nutricional - Porção de 20gr (2 colheres de sopa): Valor energético 71kcal/299kj Carboidratos 15g Proteínas 1,5g Gorduras Totais 0,7g Detalhes

Pencil Callebaut - Rolinho de chocolate belga meio amargo 20cm

R$144,90
Os Pencils da Callebaut são rolinhos de puro chocolate belga! O modelo Rembrandt é feito de chocolate meio amargo marmorizado com chocolate branco. A embalagem tem 900gr, são Detalhes

Pencil Callebaut - Rolinho de chocolate belga branco marmorizado 20cm

R$144,90
Os Pencils da Callebaut são rolinhos de puro chocolate belga! O modelo Van Gogh é feito de chocolate branco marmorizado com chocolate meio amargo. A embalagem tem 900gr, são 110 Detalhes

Plein Arôme Cacau em pó 100% Cacao Barry Callebaut 1kg

R$78,90
O Cacau em pó Plein Arôme possui coloração escura. Tem 22/24% de gordura e é alcalino! Perfeito para receitas que necessitam pigmentação e Detalhes

Pencil Callebaut - Rolinho de chocolate belga listrado 4cm

R$87,90
Os Pencils da Callebaut são rolinhos de puro chocolate belga! O modelo Duo é feito de chocolate branco listrado com chocolate meio amargo . A embalagem tem 700gr, são 400 Detalhes

Chocolate nobre meio amargo Sicao em Gotas 2,05kg - Linha Nacional

R$56,00
Chocolate puro e nobre, qualidade Barry Callebaut! Necessita temperagem. Embalagem com 2,05kg em gotas. Detalhes

Chocolate nobre Meio Amargo Sicao em Barra 1kg - Linha Nacional

R$33,00
Chocolate puro e nobre, qualidade Barry Callebaut! Necessita temperagem. Embalagem em barra de 1,01kg. Detalhes

Chocolate nobre Meio Amargo Sicao em Barra 2kg - Linha Nacional

R$54,00
Chocolate puro e nobre, qualidade Barry Callebaut! Necessita temperagem. Embalagem em barra de 1,01kg. Detalhes

Chips Forneáveis Chocolate Nobre meio amargo Sicao gotas 10kg granel - Linha Nacional

R$260,00
Os chips forneáveis Sicao são gotinhas que suportam até 200° sem derreter! Próprio pra chocotones, cookies, muffins ou decorações. Detalhes

Chocolate amargo 70-30-38 70% em gotas 400gr

R$32,90
Apresentação: chocolate em gotinhas para derretimento. Indicação: Derretimento, recheios, decoração, consumo imediato. Sugestão de uso: recheios Detalhes
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