Chocolates

Os chocolates nobres são aqueles em que a única fonte de gordura é a própria manteiga de cacau, o que confere maior intensidade de sabor. São os mais indicados para recheios e molhos. No caso de moldagem (ovos de páscoa, bombons e todo tipo de cobertura seca), é necessário fazer a "temperagem" do chocolate.

Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Itens 1 para 12 de 201 total

Tabela  Lista 

Cobertura Ao Leite Sicao Kibbles 10kg granel - Linha Nacional

R$160,00
COBERTURA FRACIONADA EM LASCAS SICAO Origem: produzido e distribuído por Barry Callebaut Brasil Ind. Com. Prods. Alim. LtdaApresentação: cobertura em barra para Detalhes

Cobertura Meio Amargo Sicao Kibbles 10kg granel - Linha Nacional

R$160,00
COBERTURA FRACIONADA SICAOOrigem: produzido e distribuído por Barry Callebaut Brasil Ind. Com. Prods. Alim. LtdaApresentação: cobertura em lascas (kibbles) para derretimento, nos Detalhes

Sem estoque

Mycryo manteiga de cacau 100g

R$19,00
A maneira mais fácil e prática de temperar chocolate! Detalhes

Corante em pó Gran Chef Hidrossolúvel Magenta 5gr

R$14,00
Corante em pó para solúveis em água: macarrons, chantilly, massa de bolo, brigadeiros, etc Detalhes

Cobertura fracionada blend Sicao em barra 2kg Linha Nacional

R$36,00
Sabor inigualável e praticidade! As Coberturas fracionadas Sicao tem alto rendimento e facilitam a produção, pois dispensam a temperagem! Embalagem de 1,01kg em barra Detalhes

Sem estoque

Cobertura Pate a Glacer Brune - cobertura meio amargo 5kg Cacao Barry

R$249,90
Origem: produzido por Barry Callebaut Manufacturing France. Importado e distribuído por Barry Callebaut Brasil. Apresentação: Pate Brune . Indicação: o Pate Brune Detalhes

Corante em pó Gran Chef Lipossolúvel Candy Colors Azul 5gr

R$6,50
Corante em pó lipossolúvel indicado para chocolates nobres Detalhes

Corante em pó Gran Chef Lipossolúvel Blue Box 5gr

R$34,00
Corante em pó lipossolúvel indicado para chocolates nobres Detalhes

Corante em pó Gran Chef Lipossolúvel Candy Colors Amarelo 5gr

R$6,50
Corante em pó lipossolúvel indicado para chocolates nobres Detalhes

Corante em pó Gran Chef Lipossolúvel Candy Colors Nude 30gr

R$21,00
Corante em pó lipossolúvel indicado para chocolates nobres Detalhes

Corante em pó Gran Chef Lipossolúvel Candy Colors Rosa Chiclete 30gr

R$21,00
Corante em pó lipossolúvel indicado para chocolates nobres Detalhes

Corante em pó Gran Chef Lipossolúvel Candy Colors Laranja 30gr

R$21,00
Corante em pó lipossolúvel indicado para chocolates nobres Detalhes
Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Itens 1 para 12 de 201 total

Tabela  Lista