Chocolates

Os chocolates nobres são aqueles em que a única fonte de gordura é a própria manteiga de cacau, o que confere maior intensidade de sabor. São os mais indicados para recheios e molhos. No caso de moldagem (ovos de páscoa, bombons e todo tipo de cobertura seca), é necessário fazer a "temperagem" do chocolate.

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Crispearl caramelo e flor de sal Callebaut - Pérolas Crocantes cobertas com chocolate belga

R$114,90
Origem: produzido por Barry Callebaut Belgium, importado e distribuído por Barry Callebaut Brasil. Apresentação: cereal de arroz coberto com o delicioso chocolate belga, as Detalhes

Chocolate amargo 70-30-38 70% em gotas 2,5kg

R$144,90
Apresentação: chocolate em gotinhas para derretimento. Indicação: Derretimento, recheios, decoração, consumo imediato. Sugestão de uso: recheios Detalhes

Bâtons Boulangers barrinhas de chocolate meio amargo 44% forneáveis para croissant

R$109,90
BATONS BOULANGERS - STICKS FORNEÁVEIS 1,6KG (300 sticks - 8 cm) Origem: produzido por Barry Callebaut Manufacturing France. Importado e distribuído por Barry Callebaut Detalhes

Chocrocks - pedrinhas de chocolate ao leite Callebaut - 2,5kg

R$189,90
Que tal inovar as decorações com o ChocRocks? Pedrinhas de chocolate belga ao leite! Pacote de 2,5kg Detalhes

Chocolate amargo 805 NV em gotas 50,7% 2,5kg

R$139,90
Origem: produzido por Barry Callebaut Belgium, importado e distribuído por Barry Callebaut Brasil. Apresentação: chocolate em gotinhas para derretimento. Necessita Detalhes

Power 41% - Chocolate belga Callebaut ao leite 2,5kg gotas

R$149,90
Origem: produzido por Barry Callebaut Belgium, importado e distribuído por Barry Callebaut Brasil. Apresentação: chocolate em gotinhas para derretimento. Necessita temperagem Detalhes

Gold - Chocolate branco caramelizado 30,4% Callebaut gotas 2,5kg

R$169,90
Origem: produzido por Barry Callebaut Belgium, importado e distribuído por Barry Callebaut Brasil. Apresentação: Chocolate branco caramelizado com uma ponta de sal, na Detalhes

Chocolate saborizado Callebaut Caramelo 2,5kg

R$184,90
Os chocolates saborizados da Callebaut conferem maior praticidade na produção. Em quatro sabores, eles podem ser derretidos e usados em seu sabor original, ou ainda incorporados a Detalhes

Chocolate ao Leite belga Callebaut 823 NV - 33,6% gotas 2,5kg

R$129,90
Origem: produzido por Barry Callebaut Belgium, importado e distribuído por Barry Callebaut Brasil. Apresentação: chocolate em gotinhas para derretimento. Necessita Detalhes

Pencil Callebaut - Rolinho de chocolate belga branco marmorizado 20cm

R$144,90
Os Pencils da Callebaut são rolinhos de puro chocolate belga! O modelo Van Gogh é feito de chocolate branco marmorizado com chocolate meio amargo. A embalagem tem 900gr, são 110 Detalhes

Chocolate saborizado Callebaut Limão 2,5kg

R$184,90
Os chocolates saborizados da Callebaut conferem maior praticidade na produção. Em quatro sabores, eles podem ser derretidos e usados em seu sabor original, ou ainda incorporados a Detalhes

Sem estoque

Sensation Callebaut - Drágeas de Chocolates Belga 2,5kg

R$199,90
Os callets Sensation Callebaut têm esse nome porque cada gotinha tem uma proporção diferente dos chocolates meio amargo e branco, conferindo uma sensação Detalhes
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